第一百二十六章 过春节
第一百二十六章过春节
第一百二十六章过春节
年晓米被花咪萌中，夹了块大肥肉。
花咪闻闻不感兴趣，继续向年晓米喵呜叫着，年晓米又给它夹了片香肠，它才慢慢吃起来。
年晓米把花咪不吃的肥肉扔给大黄，大黄摇摇尾巴很是感恩，憨憨的丝毫不挑食。
昏黄油灯下，一家人和猫猫狗狗温馨吃着团圆饭。
收拾结束，颜墨将火盆烧得旺旺的，摆在堂屋，大家围坐，笑语嫣然。
胖猴、狗狗和猫猫们也留在暖烘烘的屋内，过着这一年的除夕夜。
娃们下午睡了几个时辰，晚上精神倍棒，加上饺子子的诱惑，一直熬着。
当然，妞妞除外，她的小脑瓜早就一点一点。
年晓米将她搂在怀里，又拿着被子将她包住，妞妞很快呼呼入睡。
颜墨拿出鞭炮，刘婶和齐婆婆去厨房烧水煮饺子子。
年晓米想把妞妞交给兰花姐抱着，也去厨房帮忙，被齐婆婆阻止了。
不一会，年家最先响起鞭炮声。
然后家家户户爆竹声此起彼伏。
妞妞被爆竹声吵醒，非要和大伙出去看热闹，年晓米怕她刚睡醒受凉，不让她出屋。
妞妞只好趴在窗口看着。
爆竹四溅，在院中散落，变成闪亮光点，空气中弥漫着年的味道。
玉虎和弟妹们站在屋檐下，捂着耳朵，想靠近又怕被炸到。
鞭炮很快放完，日落村渐渐安静下来。
除夕的夜很安宁，仿佛刚才响起的爆竹声是梦境中的瞬间，喧嚣转瞬即逝，一切又恢复平静。
饺子煮好了，刘婶招呼着家人来吃。
日落村人习惯吃汤饺，汤由花椒粉、辣椒油、盐、醋和酱料调成，再放入饺子。
饺子馅里的腊肉很香，很有嚼劲，白菜和韭菜浸润油汁，吃起来香美可口。
吃上几口饺子再喝一口酸辣汤汁，这就是除夕夜的滋味！
娃们的饺子汤中没放调料，清汤饺子是他们的最爱。而年晓米不习惯吃汤饺，他喜欢北方的水饺，不放任何汤，直接蘸醋，就着蒜瓣。
这样才更香！
大半夜了，家人也都年饱，吃得也不多，吃完饺子纷纷歇下。
颜墨吹灭油灯，脱衣上炕将年晓米捞入怀中。
年晓米在黑暗中摸着他的脸，亲了一口，“相公，新年快乐。”
颜墨扣住他的后脑勺，也吻着，“新年快乐。”
之后，两人在年三十这一天……
第二天就是新年第一天。
年初一忌讳很多，不可以随便泼水，不能使用针和刀，不可以打扫屋子，不能说和死有关的话，嫁出去的女儿不可以回娘家，清早不能喧哗，一早要吃饺子等。
五更，三家的代表颜墨、兰花姐和顾云峰就早早起来，去井边挑水。
而这口井并不是家中的井，而是村子祠堂边的老井。
初一清晨挑水就是挑财。
日落村的村民都在井边排队，人们挑着水桶互相拜年。
自从颜贵翠兰一家消失，村子风气好很多。
齐婆婆在院子里放了一个大大的木桶，家人洗漱过的水全倒进去。
如果将水泼在地上，意味着把新年财运也泼掉了。
娃们还在睡梦中就被年晓米和小勇轻声唤醒。
他们穿上新衣服。
“初一早晨不可以大声说话，不许吵闹。”大人吩咐着。
别看娃们日常淘气，初一清早绝对非常懂事，乖乖吃着饺子，说话都是轻声细语，不弄出一丁点响声。
早饭后，晚辈就开始给长辈拜年了。
年家也和村里一些熟悉的村民互相拜年走动着。
日落村在拜年间热闹起来，拜过年的娃们开始在村里追逐起来，一直到晌午，才回到各自的家里吃饭。
初一不许动刀！
家里的菜都是除夕提前切好，只需热热或炒下。
李大白带着弟弟和弟妹也来到年家拜年。
一大家又热闹起来。
等到初二，是回娘家的日子。
薛有容本来要回海州城的，但是哥哥今年去京城男友家过年了，城里也没亲戚，也就作罢。
水云烟也没有娘家，年晓米更没有，所以一家人也就没有回娘家的。
就这样一直过到年初七，年味渐渐淡去。
初七这天，年家又做了一桌酒菜庆祝年尾，当然，没有除夕那么丰盛。
初七过完，新年就算结束。
而这一天，刚刚又是立春。
立春代表着万物复苏，也是开始耕种的季节。
经过商量决定，颜舒白正式搬到年家大院，而颜家老宅重建，盖一座酒楼！
家人们很是不解：“去城里找个铺面租下来开酒楼不就行了？为啥要费劲在村里盖酒楼呢？巴掌大的村子，哪有客人啊？”年晓米笑了起来。
“这就叫酒香不怕巷子深，我相信，我们的酒楼举世无双！一定会轰动的，别说海州城了，就连京城的人，也会不远千里来我这里吃饭的！而且，酒楼名号打响后，也能带动整个日落村的经济发展和旅游业！”
大家听得似懂非懂，晕晕乎乎。
一个多月后，酒楼大体完工，还有细节方面需要完善。
之后，农忙来临。
年家劳动力多，也就用了几天时间，就将小麦收割结束，全部入了粮仓。
又过了一个多月，酒楼终于全部完工。
年晓米命名“日落大酒楼”
酒楼有两栋，每栋三层。
一楼大堂分为两部分。
右边是普通就餐的空间，分为二人座、四人座和多人座。
左边有个很大的圆形餐台，而且可以旋转的！
这里是自助旋转餐吧。
二楼有十间包厢，以花卉命名，里面挂着不同字画，很是高雅。
三楼是贵宾雅间，共有五间，可观景，还有麻将、扑克等娱乐项目。
最上面是露台，种着藤蔓和花草，还有特制的遮阳伞，每次只招待一批客人。
酒楼下面，还有凉亭、假山、荆棘、花园和葡萄园。
呼吸山村清冽空气、饱览美景的同时，还有种享受私密空间的愉悦。
另外一栋楼是客房。
一楼设有单人间、双人间，家具都是颜墨他们打造的。
二楼则是豪华家庭房，可供多人入住。
三楼是贵宾套房，总共四间，其中三间营业，另外一间归年晓米和颜墨私人所有。
后院的角门，通往员工宿舍和马厩、库房。
五月十八日，酒楼员工也全部配备。
如此大的酒楼，年晓米不可能亲自掌勺，只能分批次将菜方教给大厨。
四个大厨都是颜墨找来，签了生死卖身契。
五个中年妇女，负责处理食材和后厨的清洁工作。
十二个店小二、八个护院、三个园艺师、三个采购、六个清洁工、两个马厩工……
因为酒楼比较大，年晓米还给掌柜配置了副手，作为帮手。
另外，城里的火锅店，年晓米已经关闭。
将火锅业务移到这边来。
而且那边的几个伙计比较有经验，年晓米将刘叁他们调来当小二，蒋冬还是负责掌柜。
在酒楼正式开业前，年晓米开了一次全员大会，实行了严格的奖惩制度。
并且每个工种选了一名族长。
组长月钱比其他人高一些，但如果工作不到位，会被撤换，能者居之。
所有员工之间互相监督，并且施行了匿名举报制度，设置了举报箱。
当然，除了惩罚制度，也有相应的奖励制度作为激励。
比如年底的年终奖、季度奖等等福利。
如此规定一出，所有员工暗暗对年晓米很是佩服，并暗下决心，以后一定好好干！
年晓米恩威并施，采取了轮休制度，每月还有假期。
“什么？每月还能放假？”众人大喜过望，这在其他地方可从来没听说过哩！
“安静，各位听我说完。”
年晓米抬起手示意，接着说道：“几位大厨和女工，每次只可以有一人休息，店小二，每次可以同时两人休假，其他人轮休，掌柜的也有假日，到时候我和颜老板会代替掌柜。”
“多谢两位老板。”掌柜感激道：“很高兴能在这里跟随两位老板！”
“酒楼如果特别忙的时候，各位要是愿意放弃休息，留下来帮忙，将会发放两倍的薪水。”
年晓米举例：“比如店小二月钱是四百文，平均下来，每天大约十三文钱。那么，加一天班便可拿到二十六文钱。”
众人反应过来后，脸上都是大喜过望！
别小看这些钱，够一个月的蔬菜钱。
“颜墨，有啥要补充的没？”年晓米望向坐在旁边的颜墨。
颜墨将茶杯中的茶水喝完，双眼很是犀利地缓缓从员工脸上划过，平淡道：“我的要求就是！忠诚和忠心！如果有人将酒楼秘方或其他不该泄露的泄露……”
“咔嚓”一声！
颜墨手中茶杯竟然被捏碎，成了一堆碎片！
大家心头一震！
每一个人敢发出声响，动也不敢动。
年晓米此刻露出非常平和阳光的笑容，话语温和。
“只要大家不犯错，就什么任何事情。好了，基本都说了，这几天，各位先熟悉熟悉酒楼里的环境。住宿也安排好了，五月二十八日正式开业，到时会非常忙的。”
“是！”
“蒋掌柜，这里就交给你了。”年晓米看向蒋冬。
他是以前火锅店的掌柜，工作非常细心。
蒋冬拱手道：“请大老板放心。”
年晓米和颜墨这才满意的回家。
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第一百二十六章过春节
年晓米被花咪萌中，夹了块大肥肉。
花咪闻闻不感兴趣，继续向年晓米喵呜叫着，年晓米又给它夹了片香肠，它才慢慢吃起来。
年晓米把花咪不吃的肥肉扔给大黄，大黄摇摇尾巴很是感恩，憨憨的丝毫不挑食。
昏黄油灯下，一家人和猫猫狗狗温馨吃着团圆饭。
收拾结束，颜墨将火盆烧得旺旺的，摆在堂屋，大家围坐，笑语嫣然。
胖猴、狗狗和猫猫们也留在暖烘烘的屋内，过着这一年的除夕夜。
娃们下午睡了几个时辰，晚上精神倍棒，加上饺子子的诱惑，一直熬着。
当然，妞妞除外，她的小脑瓜早就一点一点。
年晓米将她搂在怀里，又拿着被子将她包住，妞妞很快呼呼入睡。
颜墨拿出鞭炮，刘婶和齐婆婆去厨房烧水煮饺子子。
年晓米想把妞妞交给兰花姐抱着，也去厨房帮忙，被齐婆婆阻止了。
不一会，年家最先响起鞭炮声。
然后家家户户爆竹声此起彼伏。
妞妞被爆竹声吵醒，非要和大伙出去看热闹，年晓米怕她刚睡醒受凉，不让她出屋。
妞妞只好趴在窗口看着。
爆竹四溅，在院中散落，变成闪亮光点，空气中弥漫着年的味道。
玉虎和弟妹们站在屋檐下，捂着耳朵，想靠近又怕被炸到。
鞭炮很快放完，日落村渐渐安静下来。
除夕的夜很安宁，仿佛刚才响起的爆竹声是梦境中的瞬间，喧嚣转瞬即逝，一切又恢复平静。
饺子煮好了，刘婶招呼着家人来吃。
日落村人习惯吃汤饺，汤由花椒粉、辣椒油、盐、醋和酱料调成，再放入饺子。
饺子馅里的腊肉很香，很有嚼劲，白菜和韭菜浸润油汁，吃起来香美可口。
吃上几口饺子再喝一口酸辣汤汁，这就是除夕夜的滋味！
娃们的饺子汤中没放调料，清汤饺子是他们的最爱。而年晓米不习惯吃汤饺，他喜欢北方的水饺，不放任何汤，直接蘸醋，就着蒜瓣。
这样才更香！
大半夜了，家人也都年饱，吃得也不多，吃完饺子纷纷歇下。
颜墨吹灭油灯，脱衣上炕将年晓米捞入怀中。
年晓米在黑暗中摸着他的脸，亲了一口，“相公，新年快乐。”
颜墨扣住他的后脑勺，也吻着，“新年快乐。”
之后，两人在年三十这一天……
第二天就是新年第一天。
年初一忌讳很多，不可以随便泼水，不能使用针和刀，不可以打扫屋子，不能说和死有关的话，嫁出去的女儿不可以回娘家，清早不能喧哗，一早要吃饺子等。
五更，三家的代表颜墨、兰花姐和顾云峰就早早起来，去井边挑水。
而这口井并不是家中的井，而是村子祠堂边的老井。
初一清晨挑水就是挑财。
日落村的村民都在井边排队，人们挑着水桶互相拜年。
自从颜贵翠兰一家消失，村子风气好很多。
齐婆婆在院子里放了一个大大的木桶，家人洗漱过的水全倒进去。
如果将水泼在地上，意味着把新年财运也泼掉了。
娃们还在睡梦中就被年晓米和小勇轻声唤醒。
他们穿上新衣服。
“初一早晨不可以大声说话，不许吵闹。”大人吩咐着。
别看娃们日常淘气，初一清早绝对非常懂事，乖乖吃着饺子，说话都是轻声细语，不弄出一丁点响声。
早饭后，晚辈就开始给长辈拜年了。
年家也和村里一些熟悉的村民互相拜年走动着。
日落村在拜年间热闹起来，拜过年的娃们开始在村里追逐起来，一直到晌午，才回到各自的家里吃饭。
初一不许动刀！
家里的菜都是除夕提前切好，只需热热或炒下。
李大白带着弟弟和弟妹也来到年家拜年。
一大家又热闹起来。
等到初二，是回娘家的日子。
薛有容本来要回海州城的，但是哥哥今年去京城男友家过年了，城里也没亲戚，也就作罢。
水云烟也没有娘家，年晓米更没有，所以一家人也就没有回娘家的。
就这样一直过到年初七，年味渐渐淡去。
初七这天，年家又做了一桌酒菜庆祝年尾，当然，没有除夕那么丰盛。
初七过完，新年就算结束。
而这一天，刚刚又是立春。
立春代表着万物复苏，也是开始耕种的季节。
经过商量决定，颜舒白正式搬到年家大院，而颜家老宅重建，盖一座酒楼！
家人们很是不解：“去城里找个铺面租下来开酒楼不就行了？为啥要费劲在村里盖酒楼呢？巴掌大的村子，哪有客人啊？”年晓米笑了起来。
“这就叫酒香不怕巷子深，我相信，我们的酒楼举世无双！一定会轰动的，别说海州城了，就连京城的人，也会不远千里来我这里吃饭的！而且，酒楼名号打响后，也能带动整个日落村的经济发展和旅游业！”
大家听得似懂非懂，晕晕乎乎。
一个多月后，酒楼大体完工，还有细节方面需要完善。
之后，农忙来临。
年家劳动力多，也就用了几天时间，就将小麦收割结束，全部入了粮仓。
又过了一个多月，酒楼终于全部完工。
年晓米命名“日落大酒楼”
酒楼有两栋，每栋三层。
一楼大堂分为两部分。
右边是普通就餐的空间，分为二人座、四人座和多人座。
左边有个很大的圆形餐台，而且可以旋转的！
这里是自助旋转餐吧。
二楼有十间包厢，以花卉命名，里面挂着不同字画，很是高雅。
三楼是贵宾雅间，共有五间，可观景，还有麻将、扑克等娱乐项目。
最上面是露台，种着藤蔓和花草，还有特制的遮阳伞，每次只招待一批客人。
酒楼下面，还有凉亭、假山、荆棘、花园和葡萄园。
呼吸山村清冽空气、饱览美景的同时，还有种享受私密空间的愉悦。
另外一栋楼是客房。
一楼设有单人间、双人间，家具都是颜墨他们打造的。
二楼则是豪华家庭房，可供多人入住。
三楼是贵宾套房，总共四间，其中三间营业，另外一间归年晓米和颜墨私人所有。
后院的角门，通往员工宿舍和马厩、库房。
五月十八日，酒楼员工也全部配备。
如此大的酒楼，年晓米不可能亲自掌勺，只能分批次将菜方教给大厨。
四个大厨都是颜墨找来，签了生死卖身契。
五个中年妇女，负责处理食材和后厨的清洁工作。
十二个店小二、八个护院、三个园艺师、三个采购、六个清洁工、两个马厩工……
因为酒楼比较大，年晓米还给掌柜配置了副手，作为帮手。
另外，城里的火锅店，年晓米已经关闭。
将火锅业务移到这边来。
而且那边的几个伙计比较有经验，年晓米将刘叁他们调来当小二，蒋冬还是负责掌柜。
在酒楼正式开业前，年晓米开了一次全员大会，实行了严格的奖惩制度。
并且每个工种选了一名族长。
组长月钱比其他人高一些，但如果工作不到位，会被撤换，能者居之。
所有员工之间互相监督，并且施行了匿名举报制度，设置了举报箱。
当然，除了惩罚制度，也有相应的奖励制度作为激励。
比如年底的年终奖、季度奖等等福利。
如此规定一出，所有员工暗暗对年晓米很是佩服，并暗下决心，以后一定好好干！
年晓米恩威并施，采取了轮休制度，每月还有假期。
“什么？每月还能放假？”众人大喜过望，这在其他地方可从来没听说过哩！
“安静，各位听我说完。”
年晓米抬起手示意，接着说道：“几位大厨和女工，每次只可以有一人休息，店小二，每次可以同时两人休假，其他人轮休，掌柜的也有假日，到时候我和颜老板会代替掌柜。”
“多谢两位老板。”掌柜感激道：“很高兴能在这里跟随两位老板！”
“酒楼如果特别忙的时候，各位要是愿意放弃休息，留下来帮忙，将会发放两倍的薪水。”
年晓米举例：“比如店小二月钱是四百文，平均下来，每天大约十三文钱。那么，加一天班便可拿到二十六文钱。”
众人反应过来后，脸上都是大喜过望！
别小看这些钱，够一个月的蔬菜钱。
“颜墨，有啥要补充的没？”年晓米望向坐在旁边的颜墨。
颜墨将茶杯中的茶水喝完，双眼很是犀利地缓缓从员工脸上划过，平淡道：“我的要求就是！忠诚和忠心！如果有人将酒楼秘方或其他不该泄露的泄露……”
“咔嚓”一声！
颜墨手中茶杯竟然被捏碎，成了一堆碎片！
大家心头一震！
每一个人敢发出声响，动也不敢动。
年晓米此刻露出非常平和阳光的笑容，话语温和。
“只要大家不犯错，就什么任何事情。好了，基本都说了，这几天，各位先熟悉熟悉酒楼里的环境。住宿也安排好了，五月二十八日正式开业，到时会非常忙的。”
“是！”
“蒋掌柜，这里就交给你了。”年晓米看向蒋冬。
他是以前火锅店的掌柜，工作非常细心。
蒋冬拱手道：“请大老板放心。”
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