第三十五章 大堂经理
我本来以为来这里就是帮帮忙干点活，但是真没有想到，她竟然让我在这里当个大堂经理。我现在倒是感觉有些受宠若惊，不过她既然让我在这里当，那我就当好了。
正好小月她们娘俩在这里当服务员，我在这里当个大堂经理，可以好好照顾她们。因为其实我还是了解一些她们这种饭店的状况的，一般新人来都会被老人欺负，而她们俩有这么老实，估计遭罪是难免的。但是现在有我在这里，没有任何人能欺负得了她们。
我们大家很快都换好了衣服，而且现在也到了，早上9点，已经到营业的时候了。不过因为现在还没有到中午的饭点，因此还没有多少客人。
其实我根本不知道这个大堂经理应该干什么，我现在只能想一想，以前我在学校吃饭的时候，她们那些大堂经理是怎么做的。
其实以前看到那些大堂经理，没事就是训服务员，然后看看顾客有什么要求，要是有什么问题，跟着跑过去解决就好了。除此之外，好像真没有别的什么需要做的。
而且看我们这个饭店还比较高级，来这里吃饭的一般也都是一些比较有经济基础，比较有素质的顾客，我想应该不会出现太大的麻烦，那样我应该比较省心。
餐厅的旁边有一个小小的休息室，现在既然没有工作，我可以在旁边休息一下。不过我刚坐下休息，马上就走过来一个漂亮的服务员，她手里拿着一壶热茶，然后拿着几个茶杯。她非常勤劳的给我倒上一杯温暖的茶，然后笑着对我说道：“经理，你先喝一点，要是有什么吩咐，随时都可以叫我。”
看来她这也是对我拍马屁呢，我以后就照顾照顾她好了。我马上对她问道：“你叫什么名字？”
“我叫小红！”她回答道。
小红这个名字虽然很普通，但是她的样子长得可是非常漂亮。虽然她不如小月那般清纯，但也确实是个美人胚子。
她本来想在这里继续和我聊两句，不过我看见客人来了，只能带她出去干活。
我出去的时候发现服务员已经排在两边，对着那些客人恭恭敬敬的说道：“欢迎光临。”
看来她们都接受过培训，一个个做的还是不错。不过只有小月和婶子，两个人显得有些麻木，她们两个应该还不清楚这里到底该怎么做，一时间有些跟不上大家。
我看见她们如此的紧张，马上来到她们的身边，拍着她们的肩膀说道：“你们二位不用这么紧张，她们怎么做你们怎么做就可以了。要是真的发生什么麻烦，随时过来找我，我会帮你们解决。”
她们两个听见我的话还是显得有些为难，这个时候婶子对我说道：“小李，我看要不然我去后厨帮忙吧，我去帮着洗洗碗刷刷筷子得了。”
我听见她说话，皱着眉头说道：“婶子，这个服务员的活还是不错的，一个月可以拿两千，你如果去后厨一个月就只有1000了。而且你看你长得这么漂亮，去后厨也太浪费了吧！你要知道，在这里漂亮的才能当服务员啊！”
她听见我的话，没有继续说什么，而是跟着其她服务员一起学着端盘子端碗。她们两个都是村里人，从小都是干活的，这些送菜走来走去的也是个体力活，不过她们两个还是可以适应的。
但是毕竟小月年纪还小，干了一会儿之后，多少还是不免觉得肩膀酸痛。我看见她在那里一直揉自己的肩膀，马上过去帮她的忙。
我让她坐到了那间休息室，然后站在她的身后，准备给她捏捏背。我要给她捏了几下，她发出舒服的叫声，看来我的手法果然够专业，她已经被我彻底征服了。
不管怎么说，两个小时之后，她们俩差不多已经跟上了节奏。不过现在看看饭店的大厅，基本上已经是人满为患。
而因为客人太多，服务员们已经应接不暇。不过就在此时，我突然听见有个角落传出了摔杯子的声音，这到底是什么情况？不会是打架了吧？
我不敢吃你因为我是大堂经理，这就是我要管的事情，我迅速的跑到了那边，发现出事的地方有一个服务员孤零零的站在那里。而她面前有个五大三粗的顾客，现在正在怒气冲冲地责备着她。
我定睛一看，那个服务员不是别人，原来正是小月。旁边其她服务员听见声音也过来看看什么情况。此时我就听见那个五大三粗的家伙对小月喊道：“你这个服务员怎么当的！会不会端盘子，怎么洒了老子一身！”
而且越一直在旁边辩解道：“对不起，我不是故意的，刚才不知道谁撞了我一下，我才洒到你身上的。”
此时我除了看小月之外，还把目光朝着旁边的人扫了一圈。我发现有另一个服务员正抱着肩膀冷眼旁观，而且她嘴角上那不屑的微笑，怎么看都是不怀好意。如果我没有猜错的话，刚才一定是她把小月给撞了一下。
不管小学是不是故意的，我不能让她在我的地盘欺负我的人，我马上走到了她的面前，微笑着对她说道：“这位先生，有什么能为你效劳的吗？”
她听见我的话，非常生气的说道：“你看看你们这里的服务员！什么素质什么水平，到底能不能干不能干就滚蛋得了。我是昨天新买的衣服，一下子就给我洒了全身的汤。你看看能穿了吗，你得陪我给我买新的！”
这个家伙虽然五大三粗，但我认为她不是来找茬的，既然是我们惹的祸，我只能给她进行赔偿，给她买个新衣服。
我马上笑着对她说道：“不知道这位先生的衣服多少钱，我现在就给你买一件一模一样的。”
那个男人听见我的话，叹了口气说：“你别看我长得凶神恶煞，我可不是个坏人。而且刚才我骂了这小姑娘几句，她好像也吓坏了。我看这个事情就算了吧，你们赶紧给我上菜，我都饿了。”
我还以为这个家伙会找我的麻烦她现在既然不找麻烦，那是最好了。我马上让服务员给她上菜，然后又嘱咐她们给她送一瓶二锅头，算是给她赔礼道歉。她收到了我们的酒，也显得非常开心，我遇到的第一个问题总算圆满解决。
不过在另一边，小月一直拉着我的衣服，眼睛梨花带雨，似乎要哭了出来。
此时我看她一定是受到了委屈，就把她拉到了旁边的休息室，打算让她在这里先躲一会儿。
结果到了休息室，她哇的一下子就哭了出来，而且还哭得非常伤心，让我有些不知所措。
“小雪妹妹，你别哭了，都是我不好，没有照顾好你。”我在旁边安慰道，但她在那里哭泣。
我看实在没有办法安慰她，只能先让她哭个痛快，等她稍微好一些，我再安慰她吧。
而在这个时候，之前的那个小红，拿着一杯热奶茶，朝着小月走了过来。
她把奶茶轻轻的放在了小月的旁边，然后安慰着说道：“妹妹你不要哭，也不要害怕。而且刚来这里的时候也犯过错误，不过我那时候可没有你这么好运，不仅是被骂了一顿，还被打了一巴掌。那你看我这么长时间已经变得坚强了，还不是在这里活的好好的，什么问题都没有。”
不过你还别说小月听见了她的话终于好了一些，此时外边又有些服务员叫我，我只能先让小红在这里陪她一会，我去看看那边到底什么状况。
不过这次都是一些小事，什么上菜不及时，或者上错菜。其实这些我是知道的，饭店忙的时候很容易出现失误，但我现在也只能挨个给大家赔礼道歉，这也是为了挽回饭店的生意。
真的想留下回头客，除了这里菜做的好，广告打的好，还有就是要服务态度好。这三者缺一不可，我就要代表这里最好的服务态度，给大家留一个好印象，让大家都来这里吃饭。
一直到下午1点左右，吃饭的高峰期才渐渐过去，这才是我第一天工作，我就已经被弄得疲惫不堪。如果要继续这样下去，不知道我会不会被累死。
我疲惫地坐在休息室，小红再次给我端了一杯热茶，让我可以好好的放松一下。这家伙倒是很会来事儿，我非常喜欢她。而且不光是我喜欢她，小月似乎也开始喜欢她，她们俩现在关系处的非常好，姐姐妹妹的叫着。女生倒是一种很奇怪的动物，有时候，只要有一种相同的爱好，或者讨论一个同样的事情，就可以变得亲密无间。
男生则不同，男生需要一起打游戏，一起吹牛，一起上厕所，才能变得越来越好。
不过现在虽然忙完，我还是想到了今天早上发生的事情，之前那个鬼鬼祟祟的服务员，我看她一定有问题。
她现在正在休息区吃饭，我慢慢的走到了她的身边，冷冷的对她说道：“你过来一下，我有话和你说。”
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正好小月她们娘俩在这里当服务员，我在这里当个大堂经理，可以好好照顾她们。因为其实我还是了解一些她们这种饭店的状况的，一般新人来都会被老人欺负，而她们俩有这么老实，估计遭罪是难免的。但是现在有我在这里，没有任何人能欺负得了她们。
我们大家很快都换好了衣服，而且现在也到了，早上9点，已经到营业的时候了。不过因为现在还没有到中午的饭点，因此还没有多少客人。
其实我根本不知道这个大堂经理应该干什么，我现在只能想一想，以前我在学校吃饭的时候，她们那些大堂经理是怎么做的。
其实以前看到那些大堂经理，没事就是训服务员，然后看看顾客有什么要求，要是有什么问题，跟着跑过去解决就好了。除此之外，好像真没有别的什么需要做的。
而且看我们这个饭店还比较高级，来这里吃饭的一般也都是一些比较有经济基础，比较有素质的顾客，我想应该不会出现太大的麻烦，那样我应该比较省心。
餐厅的旁边有一个小小的休息室，现在既然没有工作，我可以在旁边休息一下。不过我刚坐下休息，马上就走过来一个漂亮的服务员，她手里拿着一壶热茶，然后拿着几个茶杯。她非常勤劳的给我倒上一杯温暖的茶，然后笑着对我说道：“经理，你先喝一点，要是有什么吩咐，随时都可以叫我。”
看来她这也是对我拍马屁呢，我以后就照顾照顾她好了。我马上对她问道：“你叫什么名字？”
“我叫小红！”她回答道。
小红这个名字虽然很普通，但是她的样子长得可是非常漂亮。虽然她不如小月那般清纯，但也确实是个美人胚子。
她本来想在这里继续和我聊两句，不过我看见客人来了，只能带她出去干活。
我出去的时候发现服务员已经排在两边，对着那些客人恭恭敬敬的说道：“欢迎光临。”
看来她们都接受过培训，一个个做的还是不错。不过只有小月和婶子，两个人显得有些麻木，她们两个应该还不清楚这里到底该怎么做，一时间有些跟不上大家。
我看见她们如此的紧张，马上来到她们的身边，拍着她们的肩膀说道：“你们二位不用这么紧张，她们怎么做你们怎么做就可以了。要是真的发生什么麻烦，随时过来找我，我会帮你们解决。”
她们两个听见我的话还是显得有些为难，这个时候婶子对我说道：“小李，我看要不然我去后厨帮忙吧，我去帮着洗洗碗刷刷筷子得了。”
我听见她说话，皱着眉头说道：“婶子，这个服务员的活还是不错的，一个月可以拿两千，你如果去后厨一个月就只有1000了。而且你看你长得这么漂亮，去后厨也太浪费了吧！你要知道，在这里漂亮的才能当服务员啊！”
她听见我的话，没有继续说什么，而是跟着其她服务员一起学着端盘子端碗。她们两个都是村里人，从小都是干活的，这些送菜走来走去的也是个体力活，不过她们两个还是可以适应的。
但是毕竟小月年纪还小，干了一会儿之后，多少还是不免觉得肩膀酸痛。我看见她在那里一直揉自己的肩膀，马上过去帮她的忙。
我让她坐到了那间休息室，然后站在她的身后，准备给她捏捏背。我要给她捏了几下，她发出舒服的叫声，看来我的手法果然够专业，她已经被我彻底征服了。
不管怎么说，两个小时之后，她们俩差不多已经跟上了节奏。不过现在看看饭店的大厅，基本上已经是人满为患。
而因为客人太多，服务员们已经应接不暇。不过就在此时，我突然听见有个角落传出了摔杯子的声音，这到底是什么情况？不会是打架了吧？
我不敢吃你因为我是大堂经理，这就是我要管的事情，我迅速的跑到了那边，发现出事的地方有一个服务员孤零零的站在那里。而她面前有个五大三粗的顾客，现在正在怒气冲冲地责备着她。
我定睛一看，那个服务员不是别人，原来正是小月。旁边其她服务员听见声音也过来看看什么情况。此时我就听见那个五大三粗的家伙对小月喊道：“你这个服务员怎么当的！会不会端盘子，怎么洒了老子一身！”
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她听见我的话，非常生气的说道：“你看看你们这里的服务员！什么素质什么水平，到底能不能干不能干就滚蛋得了。我是昨天新买的衣服，一下子就给我洒了全身的汤。你看看能穿了吗，你得陪我给我买新的！”
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我马上笑着对她说道：“不知道这位先生的衣服多少钱，我现在就给你买一件一模一样的。”
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我还以为这个家伙会找我的麻烦她现在既然不找麻烦，那是最好了。我马上让服务员给她上菜，然后又嘱咐她们给她送一瓶二锅头，算是给她赔礼道歉。她收到了我们的酒，也显得非常开心，我遇到的第一个问题总算圆满解决。
不过在另一边，小月一直拉着我的衣服，眼睛梨花带雨，似乎要哭了出来。
此时我看她一定是受到了委屈，就把她拉到了旁边的休息室，打算让她在这里先躲一会儿。
结果到了休息室，她哇的一下子就哭了出来，而且还哭得非常伤心，让我有些不知所措。
“小雪妹妹，你别哭了，都是我不好，没有照顾好你。”我在旁边安慰道，但她在那里哭泣。
我看实在没有办法安慰她，只能先让她哭个痛快，等她稍微好一些，我再安慰她吧。
而在这个时候，之前的那个小红，拿着一杯热奶茶，朝着小月走了过来。
她把奶茶轻轻的放在了小月的旁边，然后安慰着说道：“妹妹你不要哭，也不要害怕。而且刚来这里的时候也犯过错误，不过我那时候可没有你这么好运，不仅是被骂了一顿，还被打了一巴掌。那你看我这么长时间已经变得坚强了，还不是在这里活的好好的，什么问题都没有。”
不过你还别说小月听见了她的话终于好了一些，此时外边又有些服务员叫我，我只能先让小红在这里陪她一会，我去看看那边到底什么状况。
不过这次都是一些小事，什么上菜不及时，或者上错菜。其实这些我是知道的，饭店忙的时候很容易出现失误，但我现在也只能挨个给大家赔礼道歉，这也是为了挽回饭店的生意。
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一直到下午1点左右，吃饭的高峰期才渐渐过去，这才是我第一天工作，我就已经被弄得疲惫不堪。如果要继续这样下去，不知道我会不会被累死。
我疲惫地坐在休息室，小红再次给我端了一杯热茶，让我可以好好的放松一下。这家伙倒是很会来事儿，我非常喜欢她。而且不光是我喜欢她，小月似乎也开始喜欢她，她们俩现在关系处的非常好，姐姐妹妹的叫着。女生倒是一种很奇怪的动物，有时候，只要有一种相同的爱好，或者讨论一个同样的事情，就可以变得亲密无间。
男生则不同，男生需要一起打游戏，一起吹牛，一起上厕所，才能变得越来越好。
不过现在虽然忙完，我还是想到了今天早上发生的事情，之前那个鬼鬼祟祟的服务员，我看她一定有问题。
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